교육의 목적은 인격의 형성에 있다. 교육의 목적은 기계적인 사람을 만드는 데 있지 않고, 인간적인 사람을 만드는 데 있다. 또한 교육의 비결은 상호존중의 묘미를 알게 하는데 있다. 일정한 틀에 짜여진 교육은 유익하지 못하다. 창조적인 표현과 지식에 대한 기쁨을 깨우쳐주는 것이 교육자 최고의 기술이다. -아인슈타인 젊은 남자들은 선배들로부터 흔히 다음과 같은 이야기를 듣고는 한다. '결혼하면서 남자는 섹스와 낭만을 기대하지. 하지만 그건 꿈이야. 결혼하고 나서 섹스를 한 번 할 때마다 병에 콩을 한 알씩 넣어 보게. 그리고 일년이 지난 후부터 섹스를 할 때마다 병에서 콩을 한 알씩 꺼내게. 아마 죽을 때까지도 병 속의 콩을 다 꺼내지 못할 걸세.' -존 그레이 Have a cook rather than a doctor. (의사보다 좋은 요리사가 더 낫다.)세상의 다른 대륙에는 원숭이가 있지만, 유럽에는 프랑스인들이 있다. -쇼펜하우어 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 모든 사람은 자기가 진리라고 생각하는 것을 말할 권리가 있으며, 또 그 진리를 위해 자신을 불태울 권리를 가지고 있다. -새뮤얼 존슨 오늘의 영단어 - dedicate : 바치다, 헌납하다, 준공하다, 전념하다오늘의 영단어 - explode : 터지다, 폭파하다, 작열하다오늘의 영단어 - bottom out : 바닥에 이르다, (증권따위가)바닥시세가 되다오늘의 영단어 - hostile element : 적군측, 적대방